Émissions Cuisine

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Du lundi au vendredi à 10h

Jambon de Bayonne: les cakes

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Avec Sébastien Goudey du Restaurant L'Escorneil à Meroux. Cette semaine, gagnez votre Jambon de Bayonne offert par le Consortium du Jambon de Bayonne ! Tous les candidats de la semaine sont sélectionnés pour le tirage au sort de vendredi ; les 5 tirés au sort gagneront chacun un Jambon de Bayonne ( 7 à 8kg ) avec le présentoir, le couteau et un pot de Sel de Salies - de - Béarn ( 200 g ).

De très belles idées de recettes de cakes à base de Jambon de Bayonne proposées ce mardi: cake aux olives et Jambon de Bayonne, cake au jambon et cake au foie gras et au Jambon de Bayonne...

Ecoutez et lisez aussi la recette du Chef: Cake de pomme de terre, Vieux Comté et jambon cru fumé

Le replay des Cordons Bleus est disponible ci - dessus!