Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

La betterave

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Avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol. Bravo à notre gagnante de la semaine, Nicole de Vandoncourt qui a gagné une Box Tables Gourmandes!

Les recettes proposées:

  • Gratin de betteraves rouges;

  • Gaspacho de betteraves au fromage blanc;

  • Dips à la betterave.

 

Et la recette du Chef: Tagliatelles de betteraves rouges juste cuites avec une vinaigrette d'agrumes et carpaccio de Saint - Jacques