La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

On cuisine ensemble - illustration
On cuisine ensemble - illustration © Getty

La Tomate

Avec Yves - Laurent HERVE, Restaurant La Cigale à Mandeure.

Les conseils du Chef: monder, épépiner, faire un coulis, une bolognaise, réussir des tranches fines et régulières...

Ecoutez aussi la recette de notre auditrice: les tomates vertes au vinaigre ( comme un condiment ).

La recette d'Yves - Laurent HERVE: Cookies à la Tomate Séchée et Saucisse de Montbéliard.