Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Le Jambon de Bayonne

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Cette semaine, gagnez votre Jambon de Bayonne offert par le Consortium du Jambon de Bayonne ! Tous les candidats de la semaine sont sélectionnés pour le tirage au sort de vendredi ; les 5 tirés au sort gagneront chacun un Jambon de Bayonne ( 7 à 8kg ) avec le présentoir, le couteau et un pot de Sel de Salies - de - Béarn ( 200 g ).

www.jambon-de-bayonne.com

Ce lundi, Sébastien Goudey nous explique ce que signifie l'IGP du Jambon de Bayonne, puis la fabrication de ce produit originaire d'Aquitaine!

Les recettes proposées ce matin: une garbure béarnaise, une tarte franc - comtoise au Jambon de Bayonne et un jambon à la paysanne.

Le replay des Cordons Bleus, ci - dessus!