Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Le mascarpone

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Avec Sébastien Goudey du Restaurant L'Escorneil à Meroux. Bravo à Anita, notre gagnante de la semaine qui repart avec un coffret comprenant un dîner aux saveurs du monde pour 2 personnes. A choisir parmi 280 restaurants en France.

Comment utiliser le mascarpone en cuisine? Quelle est la composition de ce fromage?

Ecoutez les conseils du Chef et sa recette: Poêlée de bulots au Vin Jaune et mascarpone

Et ne manquez pas la recette de Brigitte de Saint - Marie ( 25 ): un tiramisu tomate et basilic!

Le replay des Cordons Bleus, c'est ci - dessus!