Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Le Produit du Jour: la Purée

Podcasts : iTunes RSS
© Fotolia

Avec Fabien BOISSON, boucher, charcutier, traiteur à Chévremont. A gagner, le livre "Bocaux et Conserves" aux Editions Hugo Image, Collection Les Ateliers d'Hugo.

Les recettes proposées ce matin: une purée aux légumes "divers" avec une sauce réalisée avec le bouillon du pot au feu et de la cancoillotte... Puis une purée de fenouil et une purée aux légumes d'hiver ( potiron, navet, carotte, pomme de terre ), coriandre, curcuma, lait de coco et jambon cru.

Ecoutez la recette de Fabien Boisson: des pommes Duchesses faciles à faire à la maison et en plus, c'est pas cher!