Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Les Asperges

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Les asperges dans tous ses états !

Notre chef Christian Pilloud nous propose sa recette d'asperges violettes panées amandine, oeuf mollet et sauce hollandaise.

Nos auditeurs quant à eux cuisinent les asperges sous d'autres formes comme :

  • la terrine aux 2 asperges.

  • les asperges à la mousseline d'artichauts.