Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Les cakes

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Avec Sébastien Goudey du Restaurant L'Escorneil à Meroux. A gagner dans le tirage au sort de vendredi: une box Saveurs du Monde comprenant un dîner pour 2 personnes à choisir parmi 280 restaurants en France.

Ce mardi, Sébastien nous donne toutes les astuces pour réussir un cake sucré ou salé bien moelleux, qui se conserve bien et dans lequel les ingrédients ne tombent pas tous au fond!

Ecoutez aussi les recettes proposées par les auditrices: un cake au magret de canard et un cake de Noël.

Et puis la recette du Chef: Cake aux queues de crevettes marinées à la coriandre et ananas frais