Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

40min

La brioche

Par le lundi 28 septembre 2015
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Avec le Chef Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol.

Toutes les astuces pour réussir une brioche à la maison grâce aux Cordons Bleus de France Bleu Belfort Montbéliard qui nous donnent leurs trucs: Raymonde de Bourogne nous donne une recette inratable; Nicole à Audincourt vous propose une brioche alsacienne ( "Streusel" ) et Nicole de Dampierre Les Bois partage sa recette du gâteau de ménage ( le Goumeau franc - comtois! )

Enfin, Christian Pilloud vous livre tous les secrets de réalisation pour une brioche parisienne... Facile!