Les cordons bleus de l'été

Bienvenue dans la cuisine

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Panna cotta

Recette proposée par Adrien Mares de Mayenne

Crème liquide : 1LGélatine : 4 feuillesSucre : 100grVanille : 1 gousse1 : Mettre la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faire chauffer jusqu’à frémissement (légère ébullition).2 : Hors du feu, retirer la gousse et ajouter les feuilles de gélatine, mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.3 : Verser la préparation dans les verrines et réserver 12h au réfrigérateur.4 : Ajouter selon votre goût, des fruits rouges, fruits exotiques ou copeaux de chocolat.

A découvrir : Adrien MARES