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Les Cordons Bleus se la jouent carnivore !

Le samedi et le dimanche à 8h38

Une belle manifestation à laquelle nous vous invitons.
Une belle manifestation à laquelle nous vous invitons. © Radio France - Philippe Viallon

Les Cordons Bleus au Cendre.

Diffusion du samedi 18 novembre 2017 Durée : 15min

Cette semaine, les cordons bleus sont au Cendre, à l’occasion du 30ème anniversaire de la foire gastronomique et artisanale qui ouvre ses portes à 9h ce matin à la salle verger du Caire.

Ce matin dans les cordons bleus, nous prenons le temps de bavarder avec Roger Joussouys, le président de la foire et de faire connaissances avec des artisans des métiers de bouche qui œuvrent au quotidien pour donner une élan dynamique et économique au tissu local du Cendre. Le boucher Gatean Genestoux et sa compagne Magali, le boulanger Fabrice Borgiaz et le pâtissier chocolatier Martial Ray.

Roger Joussouys et le boulanger du Cendre Fabrice Borgiaz - Radio France
Roger Joussouys et le boulanger du Cendre Fabrice Borgiaz © Radio France - Philippe Viallon
Une nouvelle adresse à découvrir très vite. - Radio France
Une nouvelle adresse à découvrir très vite. © Radio France - Philippe Viallon

Boulangerie Le Craquant, rue du Moulin, ouverte en semaine de 6 h à 13 h et de 15 h à 19 h, (fermée le mercredi) et samedi et dimanche

Gatean et Magali Genestoux, bouchers et Roger Joussouys - Radio France
Gatean et Magali Genestoux, bouchers et Roger Joussouys © Radio France - Philippe Viallon

Place Grassion Fredot, 63670 Le Cendre, Téléphone : 04 73 84 05 49

La boucherie a changé d'adresse - Radio France
La boucherie a changé d'adresse © Radio France - Philippe Viallon
Le pâtissier chocolatier Martial Ray et Roger Joussouys - Radio France
Le pâtissier chocolatier Martial Ray et Roger Joussouys © Radio France - Philippe Viallon
Chocolat et autres plaisirs de bouche - Radio France
Chocolat et autres plaisirs de bouche © Radio France - Philippe Viallon

Martial Ray, Le Cendre Centre ville, 22 avenue centrale, 04.73.37.55.90, ouvert du mardi au samedi de 8h à 19h

Les cordons bleus sont au Cendre ce weekend pour la foire gastronomique et artisanale.