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Les Cordons Bleus

Le samedi et le dimanche à 8h38

Aubergine, roquette, tomates confites
Aubergine, roquette, tomates confites © Radio France - Philippe Viallon

Les Cordons Bleus sont au lac Chambon

Diffusion du dimanche 3 juin 2018 Durée : 16min

Suite et fin des cordons bleus à la petite plage.

Les cordons bleus sont au lac Chambon, en compagnie d’Aurélie et Christopher Bigaroli, qui ont décidé de poser leurs valises et de reprendre le bar restaurant la petite plage. 

Ambiance chaleureuse en salle. - Radio France
Ambiance chaleureuse en salle. © Radio France - Philippe Viallon

Christopher Bigaroli a fait ses classes dans des restaurants étoilés, en France et en Suisse, mais aussi auprès de MOF, les  meilleurs ouvriers de France, avant de s’installer en Auvergne avec son épouse. 

Fromage, oignon, moutarde... - Radio France
Fromage, oignon, moutarde... © Radio France - Philippe Viallon

Ce matin, nous entendrons justement Aurélie nous parler de sa vie "d'avant" la restauration et Christopher évoquera pour nous les nombreux projets du couple.

Philippe Viallon - Radio France
Philippe Viallon © Radio France - Philippe Viallon

Le restaurant est fermé le mardi, ouvert le midi, dimanche, lundi, mercredi et jeudi, midi et soir du vendredi au samedi.

La petite plage, Le Lac Chambon, 63790 Chambon-sur-Lac

Téléphone : 04 73 88 67 25