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Les Cordons Bleus

Le samedi et le dimanche à 8h38

Fanfan la Guimauve est présent encore toute la journée
Fanfan la Guimauve est présent encore toute la journée © Radio France - Philippe Viallon

Les Cordons Bleus

Diffusion du dimanche 9 décembre 2018 Durée : 14min

Les cordons bleus en ce dimanche matin vous emmènent à Billom à l’occasion du 21ème village des producteurs des sites remarquables du gout qui se déroule ce weekend à la salle du Moulin de l’Etang.

40 producteurs, venus de toute la France, vous attendent pour échanger avec eux sur leur savoir-faire et leurs produits, pour vous proposer de les déguster et de les acheter par le biais de la vente directe. Dans cette émission, nous serons en compagnie du pâtissier, chocolatier, confiseur Emmanuel Bonnabaud, dit fanfan la guimauve, installé à Billom. Sébastien Bourtelias, qui représente la 4ème génération de producteur d’ail rose de Billom à Espirat, Gérard Thiallier, trésorier de l’association les champs d’ail de Billom, association qui organise le village des producteurs des sites remarquables du gout, et Murielle Papillon, responsable du bureau information touristique de Billom.

Ail ail ail, comme ils sont beaux...Sébastien Bourtelias,  producteur d’ail rose de Billom à Espirat - Radio France
Ail ail ail, comme ils sont beaux...Sébastien Bourtelias, producteur d’ail rose de Billom à Espirat © Radio France - Philippe Viallon

Les cordons bleus tout au long de ce weekend, chassent les vampires avec l’ail de Billom, qu’il soit rose ou noir…

Gérard Thiallier, trésorier de l’association les champs d’ail de Billom - Radio France
Gérard Thiallier, trésorier de l’association les champs d’ail de Billom © Radio France - Philippe Viallon