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Les Cordons Bleus

Le samedi et le dimanche à 8h38

Envie d'un dessert printanier ?
Envie d'un dessert printanier ? - Philippe Viallon

Les Cordons Bleus

Diffusion du samedi 8 juin 2019 Durée : 14min

Les cordons bleus sont à Montpeyroux ce weekend.

Nous sommes en compagnie du chez cuisinier Cyrille Zen, qui vous attend dans son établissement, le bistrot Zen, afin de vous faire découvrir tous les plaisirs de sa cuisine et la nouvelle terrasse de l'établissement. 

Toujours au top ! Le chef... - Aucun(e)
Toujours au top ! Le chef... - Philippe Viallon

De sa formation initiale à l’obtention d’une étoile Michelin, de la finale de Top chef sur M6 à la vente de la bergerie de Sarpoil, en passant par les produits et les producteurs, c’est une jolie rencontre à laquelle je vous convie durant deux jours, avec le chef cuisinier Cyrille Zen.  

En entrée, saumon et fromage de chèvre frais... - Radio France
En entrée, saumon et fromage de chèvre frais... © Radio France - Philippe Viallon
L'échine de porc par Cyrille Zen - Radio France
L'échine de porc par Cyrille Zen © Radio France - Philippe Viallon
La nouvelle terrasse... - Radio France
La nouvelle terrasse... © Radio France - Philippe Viallon