Les Cordons Bleus

Le samedi et le dimanche à 8h38

Pierre Lespine
Pierre Lespine - arnaud RANTY

LES CORDONS BLEUS :Rencontre avec Pierre Lespine, éleveur et producteur de Fromage Salers

Diffusion du samedi 27 avril 2019 Durée : 17min

"Les Montagnes de Pierre" installé à 940 mètres d'altitude, sur la commune de Saint Martin Valmeroux.

Son troupeau de vaches, composé majoritairement de Brunes des Alpes est venu respirer l'air pur des montagnes. Il produit un excellent lait que Pierre a souhaité transformer depuis l'an dernier.

Un cadre idyllique et des installations qui alternent entre modernité et tradition. Nous avons visité pour vous..