Les échappées de Nicolas

Du lundi au vendredi à 7h55 et 17h40

La raviolatrice : un peu de réglage et c'est parti pour fabriquer automatiquement 1.5 kg de ravioles
La raviolatrice : un peu de réglage et c'est parti pour fabriquer automatiquement 1.5 kg de ravioles © Radio France - Nicolas Schmitt

La raviolatrice du Pastier à Epernay : formidable et capricieuse machine à fabriquer les ravioles.

Diffusion du jeudi 12 mars 2020 Durée : 3min

La raviolatrice est la machine à pâtes la plus complexe chez Le Pastier. Deux rouleaux de pâtes, un piston de garniture et les délicieuses ravioles sont prêtes !