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Maison de pain d'épices
Maison de pain d'épices -

Le pain d'épices de Geneviève Grimler

Diffusion du lundi 13 novembre 2017 Durée : 21min

Geneviève Grimler, spécialiste de l'histoire du pain d'épices et des dessins qui ornent ce délicieux gâteau est au micro de Pierre Nuss.

Le pain d'épices est produit en Alsace depuis le Moyen-Age, depuis l'essor de la route des épices. Le miel était produit localement, bien évidemment. Pour certain il est un médicament, pour d'autre un simple cadeau, mais une chose est sûre, personne ne reste insensible aux images et gravures représentées sur ce petit gâteau.

Elle organise une exposition regroupant 2000 images de gravures sur pain d'épices. L'exposition se passe à Hirsingue, ce dimanche à la maison communale de Hirsingue de 9h à 18h, venez nombreux !