La vie en Bleu : experts

Les experts de France Bleu Elsass

Du lundi au vendredi à 9h05

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boucher © Radio France

Les Experts FB Elsass

Diffusion du mardi 5 décembre 2017 Durée : 22min

Réécoutez Jean-Luc Hoffmann, vice président de la corporation des bouchers charcutiers et traiteurs du Bas-Rhin, vous parler de son métier.

Notre expert est le propriétaire de la boucherie Hoffmann à Haguenau.

Il vous explique le parcours à suivre pour embrasser la profession de boucher, charcutier et/ou traiteur.

S'y ajoutent quelques exclusivités sur la galette des rois des bouchers qui arrivera bientôt,

et même des offres d'emploi dans le secteur de la boucherie!

Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site de la corporation et sur le site de la boucherie Hoffmann