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"Le sucre, ami ou ennemi ?" avec Ève Roudière
"Le sucre, ami ou ennemi ?" avec Ève Roudière © Radio France

Halte au sucre avec Eve Roudière, notre diéticienne

Diffusion du vendredi 31 mars 2017 Durée : 44min

"Le sucre, ami ou ennemi ?" Souvent incriminé dans l'augmentation du tour de taille des français et dans les cas d'obésité, le sucre semble être l'ennemi numéro 1 de la santé.

Mais qu'en est-il réellement ? Tous les sucres se valent-ils ? Sucres rapides, lents, complexes, ou encore glucose, saccharose, il y a tellement de termes qu'on en perdrait notre latin ! Pour vous guider dans vos choix et y voir plus clair nous vous proposons de faire le point avec Ève Roudière, notre experte.