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Sucre caché
Sucre caché © Getty - Getty

Laurent Miclo, enseignant chercheur : Consommons-nous trop de sucre ?

Diffusion du lundi 6 mai 2019 Durée : 27min

Saccharose, fructose, glucose, mais aussi sorbitol, polyol, aspartame, stévia .... Nous parlons sucre(s) avec Laurent Miclo, enseignant chercheur à l'Université de Lorraine