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Laurent Miclo, Enseignant chercheur : Produits ultra-transformés, attention danger !

Diffusion du lundi 3 juin 2019 Durée : 28min

Dans l'assiette des Français, la part des aliments ultra-transformés représentent 25%. Or, deux études récentes montrent un lien entre la forte consommation d'aliments ultra-transformés et des risques pour la santé. Nous faisons le point avec Laurent Miclo, enseignant chercheur à l'Université de Lorraine.