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De bons gros choux-fleurs!!!
De bons gros choux-fleurs!!! © Getty

Comment avoir de beaux et gros choux-fleurs

"Mes choux-fleurs sont plein de vers et restent petits. Que faire?" Sylvette

L'ennemi du chou est le pieride du chou. C'est un papillon blanc qui vient pondre sur les choux de façon systématique. Il mange pas mal de feuilles et ça affaiblit la plante.

Il existe des produits naturels que l'on peut utiliser en curatif. Quand on observe les chenilles, on traite avec un produit à base de bacillus thuringiensis. C'est un insecticide naturel. Il ne tue que les chenilles. Il n'est pas nocif. Souvent il y a 2 ou 3 périodes d'attaques différentes.

Lionel Desbordes, expert jardin de France Bleu Pays d'Auvergne. - Radio France
Lionel Desbordes, expert jardin de France Bleu Pays d'Auvergne. © Radio France - Valérie Pocheveux

Après pour avoir des gros choux, il faut faire attention aux périodes de sécheresse!

Si on cultive les choux en Bretagne, c'est qu'il y a une raison! Nos amis bretons ont un climat un peu plus humide que le nôtre. Ce climat convient mieux aux choux-fleurs. Il faut vraiment faire attention à ça. 

S'il y a un arrêt dans la végétation du à un manque d'eau, après la plante a beaucoup de mal à repartir et les choux restent petits.

Il ne faut pas oublier que le chou-fleur est une inflorescence, c'est la fleur du chou. Si elle manque d'eau à un moment donné, on a des choux qui restent petits!

Il faut faire très attention à ça. Donc arrosage et souvent, biner et sarcler pour bien aérer le sol en surface et faire remonter l'eau par capillarité.

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Emission animée par Mylène Baganas