Replay du lundi 4 février 2019

Journée spéciale formation professionnelle et apprentissage avec Aurélien Cardot

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Boulangerie
Boulangerie © Getty - Fujiyama Schop / EyeEm

Aurélien est à la tête de la Boulangerie de la Roseraie à Belfort. Il a démarré son métier grâce à l'apprentissage et s'applique aujourd'hui à transmettre son savoir-faire à ses apprentis. Rencontre avec un boulanger passionné qui en profite pour livrer quelques conseils aux futurs apprentis ici-même.