Replay du vendredi 4 mai 2018

Elisabeth Viallet et les femmes du Beaufortain développent le tourisme épisode 5

Elisabeth Viallet, née en 1923, a consacré sa vie à l'amélioration de la condition féminine. Installée dans le Beaufortain, elle s’est grandement impliquée, avec son mari Maxime, dans la sauvegarde du fromage le beaufort, et dans l’essor du tourisme en créant les premiers gîtes ruraux.

Beaufortain Hauteluce
Beaufortain Hauteluce © Getty -

Elisabeth Viallet et les femmes du Beaufortain développent le tourisme

En consacrant sa vie à sauver le fromage de Beaufort, à adoucir la vie dans les alpages et à améliorer la condition féminine, Elisabeth Viallet a fait beaucoup pour les Savoie, ses habitants et les touristes. Car sauver le patrimoine local et préserver un mode de vie, c’est bien, mais il faut encore que l’on puisse vivre de son travail et de ses produits. Et donc, il faut attirer le touriste (...)

Sources :

Livre : Les pionniers de l’or blanc de Philippe Révil et Raphaël Helle, chez Glénat

Article de L’essor savoyard.fr du 12/03/2010 : Elisabeth Viallet, une femme hors du commun à lire ICI