Toutes les émissions

Les héros de la vigne

Le mercredi de 18h10 à 18h30 - Rediffusion le samedi à 12h10

 Ophélie et Emilien Fournel - Le Chai d'Émilien
Ophélie et Emilien Fournel - Le Chai d'Émilien © Radio France - Gilles Moreau

Le Chai d'Émilien à Sussargues

Le Chai d'Emilien

Deuxième étape sur le Chai d'Émilien à Sussargues. Rencontre avec Ophélie et Emilien Fournel en plein cœur du village, dans la maison vigneronne du 19ème siècle.

Chez les Fournel, la passion de la vigne se transmet de pères en fils depuis 6 générations. Les 30 hectares du vignoble sont situés à Sussargues, Castries et Saint-Drézéry. Une partie de la récolte est vinifié à la cave de Montaud, le reste au sein du Chai. En 2014, Ophélie et Émilien commercialisent leur première cuvée Épopée, elle porte la force de 6 générations de vignerons, qui ont fait naître ce Chai d’Émilien.

Épopée la cuvée historique - Radio France
Épopée la cuvée historique © Radio France - Le Chai d'Émilien

Émilien s’occupe de la vigne et de la vinification, mon rôle commence à partir du moment où le vin est en bouteille. Je m’occupe de l’image de marque et de la commercialisation – Ophélie Fournel

Troisième étape demain, découvrez le vignoble du Chai d’Emilien dans la garrigue de Sussargues. Retrouvez ici, le site du Chai d’Emilien et sa page Facebook.

Le Chai d'Émilien à Sussargues - Radio France
Le Chai d'Émilien à Sussargues © Radio France - Gilles Moreau

A lire aussi : Le Chai d’Emilien et ses 5 cuvées