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Les héros de la vigne

Le mercredi de 18h10 à 18h30 - Rediffusion le samedi à 12h10

Ophélie et Émilien Fournel - Le Chai d'Émilien
Ophélie et Émilien Fournel - Le Chai d'Émilien © Radio France - Gilles Moreau

Le Chai d'Émilien à Sussargues

Diffusion du mercredi 3 février 2016 Durée : 2min

Troisième et dernière rencontre avec Ophélie et Émilien Fournel, le duo du Chai d'Émilien à Sussargues. Le vignoble de 30 hectares est réparti dans le triangle Sussargues, Castries, Saint-Drézéry, il est cerné par les chênes verts, les pins d'Alep et les oliviers.

Le vignoble entre vignes et garrigues du Chai d'Émilien - Radio France
Le vignoble entre vignes et garrigues du Chai d'Émilien © Radio France - Gilles Moreau

Cette parcelle de Syrah nous permet d’élaborer la cuvée Épopée. Ce vignoble exprime parfaitement l’histoire et la vie du vigneron, avec un petit mazet et le temps infini qu’il passe à cultiver à soigner et à tailler ses vignes. Ophélie Fournel

Le petit mazet du Chai d'Émilien - Radio France
Le petit mazet du Chai d'Émilien © Radio France - Gilles Moreau

Retrouvez ici, le site du Chai d’Emilien et sa page Facebook.

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