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Le samedi à 12h08

Le Domaine Henry

Les héros de la vigne du mardi 26 janvier 2016

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Le Domaine Henry

Deuxième rencontre avec François Henry, l’artisan vigneron du Domaine Henry à Saint-Georges-d’Orques. 

François Henry l'aventurier du Domaine Henry à Saint-Georges-d’Orques - Radio France
François Henry l'aventurier du Domaine Henry à Saint-Georges-d’Orques © Radio France - Gilles Moreau

 Le Domaine Henry exploite 11 hectares en agriculture biologique. Les vignes se répartissent sur 3 types de sol de l’aire de production de St Georges d'Orques. Le domaine Henry donne une signature bourguignonne à ses vins. Le blanc, les Collines de la Moure ou la cuvée Villafranchien avec de très vieilles vignes de grenache, est élevé 15 mois en cuve, tout en élégance. 

La personnalité de notre terroir est unique. Il est composé de cailloutis calcaires, de marnes, de silex et d’oxyde de fer. Il exprime des nuances passionnantes en fonction des cépages, des expositions et de la vinification - François Henry, vigneron 

La cuvée Villafranchien élaborée avec des vieux grenaches de 1920 - Radio France
La cuvée Villafranchien élaborée avec des vieux grenaches de 1920 © Radio France - Le Domaine Henry

Rencontrez le Domaine Henry sur le salon Millésime Bio jusqu'à mercredi 27 janvier, au Parc des Expositions de Montpellier. Troisième étape demain, on découvre les vieux grenaches de 1920. 

Retrouvez ici le Domaine Henry et sur sa page Facebook.  

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