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Les héros de la vigne

Le mardi de 18h10 à 18h30 - Rediffusion le samedi à 12h10

2min

Le Domaine Pech-Tort

Par le jeudi 14 janvier 2016
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© Radio France - Gilles Moreau

Rencontre avec Francis Jeanjean, l’un des vignerons du Domaine Pech-Tort à Valflaunès.  

Francis Jeanjean au pied du Pic St Loup  - Radio France
Francis Jeanjean au pied du Pic St Loup © Radio France - Gilles Moreau

Une histoire de famille. Nadège Jeanjean est la 4ème génération à la tête de ce domaine de 16 hectares sur le Pic St Loup.Depuis 2007, la jeune œnologue est associée à son père Françis Jeanjean. Ils créent leur cave de vinification, ils vinifient 8 hectares, l’autre moitié est destinée à la cave les Coteaux du Pic. Ensemble, ils travaillent minutieusement, les vendanges sont manuelles, les raisins récoltés à parfaite maturité.

A son arrivée, Nadège à restructuré l’exploitation, le domaine est revenu comme il y a 50 ans - Francis Jeanjean, vigneron

Le caveau de vente du Domaine Pech-Tort  - Radio France
Le caveau de vente du Domaine Pech-Tort © Radio France - Gilles Moreau

Deuxième étape demain, direction le vignoble du Domaine Pech-Tort sur les contreforts du Pic St Loup.

Retrouvez ici le Domaine Pech-Tort et sur sa page Facebook.