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Les héros de la vigne

Le mardi de 18h10 à 18h30 - Rediffusion le samedi à 12h10

2min

Le Mas d’Arcaÿ

Par le vendredi 19 février 2016
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Le Mas d’Arcaÿ
Le Mas d’Arcaÿ © Radio France - Le Mas d’Arcaÿ

Deuxième recontre avec Jean Lacauste, le vigneron du Mas d’Arcaÿ à Saint-Drézéry.

Jean Lacauste - Radio France
Jean Lacauste © Radio France - Gilles Moreau

En remontant dans les archives de la famille Lacauste :

On retrouve une jolie lignée. 10 générations de viticulteurs et de vignerons se succèdent. Jean est le dernier, installé à Saint-Drézéry depuis 2007.

Le troisième mot que mon fils à prononcé après papa et maman, c’était … tracteur. Est-ce un signe ? - Jean Lacauste

Les Lacauste - de père en fils  - Radio France
Les Lacauste - de père en fils © Radio France - Regis Domergue

42 hectares – 40 parcelles

Le vignoble est réparti entre Beaulieu, Sussargues et Saint-Drézéry, sur un parcellaire éclaté. Les vignes du Mas d’Arcaÿ puisent leurs ressources sur un très grand terroir, atypique et complexe qui confère aux vins puissance et raffinement.

La composante majeure du terroir de Saint-Drézéry, c’est la présence de galets roulés calcaires et siliceux sur une terre rouge- Jean Lacauste

Retrouvez, ici le Mas d’Arcaÿ

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