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Les héros de la vigne

2min

Le Mas Peyrolle

Par le vendredi 8 janvier 2016
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Jean-Baptiste Peyrolle, le vigneron du Mas Peyrolle
Jean-Baptiste Peyrolle, le vigneron du Mas Peyrolle © Radio France - Gilles Moreau

Rencontre avec Jean-Baptiste Peyrolle, le vigneron du Mas Peyrolle à Vacquières.

10 hectares de vignes au coeur d'une formidable palette olfactive :

Réparti entre Vacquières et Corconne, au pied du Pic St Loup, le vignoble est cerné par les oliviers, les chênes blancs et verts, les pins d’Alep et les cades. Une taille courte, un travail du sol, un palissage adapté, un ébourgeonnage, une vendange en vert, ces pratiques permettent à la vigne de s’exprimer pleinement. Les vendanges se font à la main dans la joie et la bonne humeur.

Le vignoble du Mas Peyrolle à Corconne - Radio France
Le vignoble du Mas Peyrolle à Corconne © Radio France - Gilles Moreau

Ici, j’ai appris à tailler ici avec mon grand père. Cette parcelle de Cinsault date de 1969, sur la Gravette de Corconne. Jean-Baptiste Peyrolle

Le Mas Peyrolle, son grain de créativité et de folie - Radio France
Le Mas Peyrolle, son grain de créativité et de folie © Radio France - Gilles Moreau

Retrouvez ici le Mas Peyrolle. 

A lire et à écouter aussi :

  1. Le Mas Peyrolle, la cave de vinification - les cuvées