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Les héros de la vigne

Le mardi de 18h10 à 18h30 - Rediffusion le samedi à 12h10

Des ceps de vigne sans raisins. Une année blanche pour la viticultrice.
Des ceps de vigne sans raisins. Une année blanche pour la viticultrice. © Radio France - Delphine Martin

Un système pour une meilleure traçabilité des bouteilles

Diffusion du mercredi 3 octobre 2018 Durée : 13min

Les Héros de la Vigne, c'est le magazine du vin, de la vigne et de ceux qui les aiment.

Quand viticulture et nouvelles technologies s'allient, le résultat donne une bouteille ultra-connectée qui offre plus de clarté au consommateur. C'est le fruit du travail de l'entreprise parisienne Advanced Track & Trace, dont le responsable commercial Maxime le Coutaller vient nous présenter le principe: grâce à un protocole de sécurité, chaque bouteille se voit attribuer un code anti-contrefaçon. Une sorte de carte d'identité permettant d'authentifier ce que l'on verse dans notre verre.

Raphaël Pignol, caviste des Vins d'Antigone à Montpellier, nous donnera notre avis sur ce système, il nous dira si c'est un simple gadget ou un réel avantage pour la transparence envers le consommateur.