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Les héros de la vigne

Le mardi de 18h10 à 18h30 - Rediffusion le samedi à 12h10

Le Blaireau du Mas des Quernes : sur cette cuvée les carignans de plus de 50 ans, c'est une très belle découverte
Le Blaireau du Mas des Quernes : sur cette cuvée les carignans de plus de 50 ans, c'est une très belle découverte © Radio France - Mas des Quernes

Les héros de la vigne aiment : le Mas des Quernes à Montpeyroux

Diffusion du vendredi 21 juillet 2017 Durée : 3min

La pépite du caviste :

Philippe Allègre est le caviste de la Courte Echelle, dans le quartier des Beaux Arts à Montpellier. Pour aller chercher ses bouteilles, il a installé une belle échelle qui coulisse comme dans les bibliothèques d'époque. La cave est aussi spécialisée dans les whiskies du monde. Le coup de coeur de Philippe Allègre : le Mas des Quernes à Montpeyroux. La cuvée le Blaireau est un mono cépage, du carignan. C'est un vin très séduisant. Ce sont les plus vieilles vignes du domaine.

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