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Les héros de la vigne

Le samedi à 12h08

16min

Les Héros de la Vigne aiment : Le rosé des vignerons de Fontès et celui du Château de la Liquière à Cabrerolles

Par le samedi 3 juin 2017
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Deux tubes de l'été : le Prieuré Saint-Hippolyte des Vignerons de Fontès et  les Amandiers du Château de la Liquière à Cabrerolles
Deux tubes de l'été : le Prieuré Saint-Hippolyte des Vignerons de Fontès et les Amandiers du Château de la Liquière à Cabrerolles © Radio France - Gilles Moreau

Il y a le ciel, le soleil et la mer :

Et le rosé ! Notre département à la chance de posséder une grande diversité de vins rosés. Du gris très clair, du rosé aux notes plus foncées qui exprime les parfums de son terroir, du rosés de gastronomie et même du rosé de garde. C'est Audrey Martinez qui le dit. Elle est ingénieur agronome, oenologue et blogueuse vin, la Wine Ista c'est elle. Audrey est aussi vigneronne sur le Domaine la Vivarelle à Tourbes dans le Piscénois. Gilles Rochard est un amoureux des vins et des vignerons du Languedoc, il est grossiste auprès de restaurants, bars à vins et cavistes. Autour de Béziers, dans ce pays riche d’hommes et d’histoires, où la vigne s’étire comme un fil conducteur, Gilles connaît le caractère des sols calcaire du Minervois, des schistes de Saint-Chinian et de Faugères.

Ce Prieuré Saint Hippolyte de la cave de Fontès a su s’imposer comme une référence en matière de rapport qualité/prix. 4,25€ - Audrey Martinez - Radio France
Ce Prieuré Saint Hippolyte de la cave de Fontès a su s’imposer comme une référence en matière de rapport qualité/prix. 4,25€ - Audrey Martinez © Radio France - Gilles Moreau

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Les Amandiers du Château de la Liquière à Cabrerolles est un rosé élégant, parfait pour un apéritif dinatoire. C'est bio, ça coute 8.20 € - Gilles Rochard  - Radio France
Les Amandiers du Château de la Liquière à Cabrerolles est un rosé élégant, parfait pour un apéritif dinatoire. C'est bio, ça coute 8.20 € - Gilles Rochard © Radio France - Gilles Moreau

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