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Le samedi à 12h08

Les Terrasses du Larzac à la Une des Héros de la Vigne

Marco Bertossi et Thierry Boyer deux sommeliers, Héros de la Vigne

Les héros de la vigne du samedi 8 octobre 2016

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Deux invités dans les Héros de la Vigne : Thierry Boyer est sommelier-conseil, c'est un découvreur de vins. Marco Bertossi est maître-sommelier, il est aux commandes de la cave de la Dolia à Castelnau-le-Lez.

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Les Terrasses du Larzac à la Une des Héros de la Vigne

Les invités des Héros de la Vigne :

Thierry Boyer est sommelier-conseil, c'est un découvreur de vins et de vignerons. Il vous conduit au pied du Mont Saint-Baudille sur les Terrasses du Larzac, découvrir le Domaine du Causse d'Arboras des vignobles Jeanjean.

Mon coup de coeur ? "La Faille" du Domaine du Causse d’Arboras en Terrasses du Larzac, une alliance subtile de fruits et d'épices - Thierry Boyer - Radio France
Mon coup de coeur ? "La Faille" du Domaine du Causse d’Arboras en Terrasses du Larzac, une alliance subtile de fruits et d'épices - Thierry Boyer © Radio France - Gilles Moreau

Thierry Boyer va animer les ateliers Vincoeurs et Saveurs d’Hérault. Première date : lundi 10/10 au Domaine du Haut-Lirou à Saint-Jean-de-Cuculles.

Les ateliers Vincoeurs et Saveurs d’Hérault - Radio France
Les ateliers Vincoeurs et Saveurs d’Hérault © Radio France - Département de l'Hérault

Marco Bertossi est maître -sommelier à la cave de la Dolia à Castelnau-le-Lez. Lui aussi nous conduit au cœur de l'appellation Terrasse du Larzac, sur le Clos Rivieral à Loiras du Bosc, un domaine en Agriculture Biologique.

Mon coup de coeur ? "Les Fontanilles" du Clos Rivieral en rouge. Le vignoble est composé d'une mosaïque de terroirs de schistes et de grès rouge - Marco Bertossi - Radio France
Mon coup de coeur ? "Les Fontanilles" du Clos Rivieral en rouge. Le vignoble est composé d'une mosaïque de terroirs de schistes et de grès rouge - Marco Bertossi © Radio France - Gilles Moreau

Les bonnes adresses des Héros de la Vigne :

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