Les jardiniers du dimanche

Le dimanche à 08h37

Les olives sont prêtes
Les olives sont prêtes © Getty - Nick Brundle Photography

A Argelés, la récolte des olives commence au Mas Boutet, avec vue sur mer !

Diffusion du dimanche 13 octobre 2019 Durée : 13min

L'olivier c'est une histoire de famille qui remonte aux années 40, au Mas Boutet à Argelés. Aujourd'hui l’exploitation s'étend sur 12 hectares et compte près de 2.500 arbres, avec de vieux oliviers rescapés du gel de 1956, mais aussi de jeunes plantations. On y trouve aussi tout un éventail de variétés : Olivière, Picholine, Picual, Argudell et Rudunell. Le Mas Boutet propose en vente directe sa production: toute une gamme d'huiles d'olives bio, des confitures et des olives de bouche. Un  savoir faire et une passion qu'Isabelle a partagé avec nous à la radio, écoutez