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Les Métiers de l’été / Philippe Garcia

Sylvie Mézard nous régale de ses glaces !
Sylvie Mézard nous régale de ses glaces ! © Radio France - Philippe GARCIA

Sylvie Mézard, excellent artisan-glacier de l'Isle sur Sorgue.

Diffusion du lundi 2 juillet 2018 Durée : 3min

Ils travaillent tout au long de l'été, pour que nous puissions passer de belles vacances...

Double choc de fraîcheur aujourd’hui, à la rencontre d’un artisan glacier de qualité. Sylvie Mézard a d’abord été fleuriste pendant sept ans puis a ouvert sa pizzeria. Ensuite pendant 17 ans, Sylvie vendait des textiles qu’elle créait pour partie elle-même. Un jour, elle a décidé de fabriquer ses propres crèmes glacées et sorbets pour nous faire fondre aux beaux jours. C’est la Maison Dominici à l’Isle sur Sorgue. Établissement réputé aujourd’hui. Dominici un nom, un hommage affectueux.