Passer au contenu

Le média
de la vie locale

Publicité
Logo France Bleu

Un fast-food occitan

À retrouver dans l'émission
Par

Un fast-food occitan ! Ce matin dans les Mots d’Oc, on vous raconte la création du tout premier fast-food occitan. Celui-ci se trouve à Toulouse dans le quartier Saint Cyprien : quel est le nom de ce fast-food ?

fast food
fast food © Getty

E ben escotatz, s’apèla ‘‘Lo Cròc a la lèsta’’. Cròc, comme quand vous croquez. A la lèsta, qui signifie : rapidement. Lo Cròc a la lèsta, un nouveau concept de restauration rapide en occitan. Son créateur s’appelle Michel Maffre. Selon lui, il n’existe pas à proprement dit, une identité culinaire occitane comme la crêpe bretonne, le gâteau basque ou encore la charcuterie corse. Es per aquela rason qu’a volgut crear Lo Cròc a la Lèsta / c’est pour cette raison que Michel Maffre a voulu créer ce fast-food occitan. Fast-food que vous pouvez traduire en occitan par manjalèu.

Que peut-on manger Al Cròc a la Lèsta?

E ben i podètz manjar / vous pouvez y manger des croque-monsieur. Cal precisar que totes los produits venon dels comèrcis del canton o de la nòstra region / il faut préciser que l’ensemble des produits pour faire ces croque-monsieur proviennent des commerces du coin ou de la région: lait d’Occitanie, cambajon d’Arièja / jambon d’Ariège, fromage acheté dans une fromagerie du quartier Saint Cyprien. En effet, Lo Cròc a la Lèsta se situe au 12 avenue Étienne Billières. I podètz manjar tanben de nèulas.

Vous pouvez également y manger des nèulas :

Una nèula, c’est une gaufre. Lo menut es propausat en lenga nòstra / le menu est proposé en occitan, avec bien-entendu, une traduction en français. Cada setmana, i podètz descobrir tanben una expression en occitan / chaque semaine, une expression en occitan y est affichée. Et n’ayez pas peur. Michel Maffre est débutant en occitan et continue à apprendre cette langue. Fin finala brave mond, o sabètz tot / désormais, vous savez tout sur Lo Cròc a la Lèsta, le Croque-Monsieur Occitan.

Épisodes

Tous les épisodes

Les plus écoutés de France Bleu Occitanie

1
2
3
Publicité
Logo France Bleu