Replay du mercredi 3 mars 2021

Retour à Caudebec lès Elbeuf – José et son poulet grillé

- Mis à jour le

Une institution caudebécaise

José prépare sa braise
José prépare sa braise © Radio France - Fred Romanuik

A 17 ans il a quitté sa province portugaise pour la Normandie. Depuis, à Caudebec lès Elbeuf, José est devenu un enfant du pays. La France l'a accepté, la Normandie l'a accueilli, Caudebec l'a adopté. Au point que si vous passez par Caudebec sans vous arrêter chez José vous ne serez pas vraiment passé par Caudebec! Il siffle en travaillant, il chante en  cuisinant. Le Poulet Grillé, c'est plus qu'un restaurant, c'est un rendez-vous, une rencontre... Une Churrasqueira!

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