Replay du mardi 25 mai 2021

Yerville - Jean-François le restaurateur

Le routier devenu hôtelier

Chez lui c'est un peu chez vous
Chez lui c'est un peu chez vous © Radio France - Fred Romanuik

Ça fera un an, en juin, que Jean-François s'est offert le Relais de la Poste d'Yerville. Un rêve de gosse. Petit, avec sa maman, il aimait se mettre aux fourneaux et préparer à manger. Puis la vie l'a mené sur les routes. Routier pendant 30 ans. Un métier qui lui plaisait, mais stressant. Après 2 infarctus il a fini par se dire qu'il était temps de se poser. L'hôtellerie c'est pas facile, certes. C'est chronophage. Mais pour Jean-François c'est pas la même course qu'au volant d'un bahut. Pour commencer, il a refait l'hôtel à son image, en thématisant chaque chambre aux couleurs d'un pays ou d'une capitale.  Il a posé sa marque. Mais surtout, le cœur a pris sa revanche. Grâce à la fille d'en face, celle qui trouvait toujours une excuse pour traverser la place. Pour venir chercher des cafés aux collègues, par exemple. Aujourd'hui Estelle n'a plus à traverser pour son arabica, Jean-François lui prépare au réveil.  

Jean-François a profité des confinements pour refaire l'hôtel
Jean-François a profité des confinements pour refaire l'hôtel © Radio France - Fred Romanuik
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