St-Andiu-de-la-Galinière, l'autre Saint Biterrois

La Confrèrie de Sant-Andiu de la Galiniero est réputée comme l'une des plus anciennes de France. Héritière de la Confrérie des Laboureurs, créée à Béziers en 1140, elle a été reconstituée en 1968 pour promouvoir les traditions viticoles de la région de Béziers. Mais qui était ce fameux Andiu ? Jean Lauze président de l'Association des Amis de St-Aphrodise, et animateur des balades contées de l'Office de tourisme Béziers-Méditerranée, nous raconte sa légende.