Les pieds sur terre 2012-2013

L'écrevisse

Les pieds sur terre 2012-2013

A la découverte de l'élevage d'écrevisses des Sanchez à La Fontaine-St-Martin

Nous découvrons l’élevage d'écrevisses de Guylaine et André Sanchez.C'est "l'écrevisse à pattes rouges" une espèce en voie de disparition.Les Sanchez souhaitent vendre leur production à des restaurateurs.Ils sont installés à La Fontaine-St-Martin à 30 kilomètres au sud du Mans.Aujourd'hui, l'habitat idéal de l'écrevisse Coordonnées :Guylaine et André SanchezLe petit châtaignéLA FONTAINE-ST-MARTINTéléphone :06 85 22 36 43