Replay du jeudi 30 avril 2015

Portrait d'isère: Frédéric Revol

Mis à jour le

Frédéric Revol dirige Le Domaine des Hautes Glaces, ferme-distillerie à saint Jean d'Hérans.

Domaine des Hautes Glaces
Domaine des Hautes Glaces

C'est en 2009 que Frédéric Revol alors ingénieur agronome décide de fabriquer des eaux de vie et en particulier du Whisky à partir de céréales du terroir et avec des méthodes traditionnelles. Pari gagné, à ce jour 9000 bouteilles ont vu le jour, des bouteilles choisies par quelques grandes tables et grands cavistes de l'agglomération grenobloise.