Les portraits d'Isère

Portrait d'isère: Marion Carcano

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Gourmandises

Marion Carcano est conservatrice du patrimoine, directrice du Grand Séchoir, la Maison du pays de la noix qui accueille plus de 14 000 visiteurs par an. Le Grand séchoir consacre en ce moment une exposition à la noix de Grenoble utilisée dans les desserts et les confiseries, noix caramelées, noix candies, gâteaux aux noix des Jeux Olympiques, gâteau de voyage....Des inventions sorties de l'imagination des artisans régionaux de la fin du 19ème siècle sans oublier le fameux carton en forme de noix dont l'inventeur vit toujours à Grenoble.

C'est d'abord le Musée dauphinois qui attiré Marion Carcano, dijonnaise en terre iséroise avant de  succomber à la noix dont elle est devenue l'une des spécialistes. Elle dirige le Grand Séchoir depuis une dizaine d'années;

Inauguration de l'exposition Gourmandises, la noix de Grenoble reine des desserts et des confiseries  le 09 avril à 18h00.

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