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La bonne adresse gourmande de France Bleu Azur

Du lundi au vendredi à 10h50

La ferme de Anne Giraud; typique de l'agriculture de montagne.
La ferme de Anne Giraud; typique de l'agriculture de montagne. - .

On cuisine ensemble/ producteurs locaux: Anne Giraud, à La Brigue. Fruits rouges, confitures, maraîchage, œufs frais

Diffusion du lundi 3 avril 2017 Durée : 4min

Les producteurs des Alpes Maritimes cultivent et élèvent pour vous, dans notre région, des produits de qualité à l'empreinte carbone réduite. Bio et local, une autre façon de consommer, meilleure pour notre santé, pour nos enfants, pour notre maison: la planète terre.

Anne Giraud s'est installée au Val de Bens, à La Brigue, ou une centaine de poules donnent des œufs frais. En liberté sur le terrain, surveillé bien sûr pour que les renards n'aillent pas se servir, et que les buses ne soient pas tentées de faire un piquer nourricier.

Une parmi cent, en liberté, qui mange ce que donne dame nature. - Aucun(e)
Une parmi cent, en liberté, qui mange ce que donne dame nature. - .

Anne et Remi exploitent une parcelle sur laquelle poussent fraises, framboises, groseilles, cassis, et mures, que Anne transforme en douceurs: sorbets, coulis, etc... Il y a aussi le maraîchage qui complète l'activité de la ferme.

Anne et Rémy pratiquent la cueillette sauvage de baie de sureau et de synhorodon. Ils ont leurs petits coins et cela leur donne le plaisir de sortir de la ferme. Découvrez les produits de Anne et Rémy à la ferme - Marché de la brigue dimanche matin tt l'annee - mercredi a Tende d'Avril à Sept - magasin associatif de producteurs Omeloko a la brigue - AMAP Antibes et Villeneuve. Val de Brens 06340 La Brigue - cham-anne@hotmail.fr - 04 97 08 43 94

C'est un jardin extraordinaire... - Aucun(e)
C'est un jardin extraordinaire... - .
Une étape importante dans la transformation des fruits... - Aucun(e)
Une étape importante dans la transformation des fruits... - .
Comment ne pas être tenté? Hein? - Aucun(e)
Comment ne pas être tenté? Hein? - .
Bon appe^tit... - Aucun(e)
Bon appe^tit... - .
Le Val de Bens, une exploitation de montagne. - Aucun(e)
Le Val de Bens, une exploitation de montagne. - .
L'hiver recouvre la campagne de son manteau blanc. - Aucun(e)
L'hiver recouvre la campagne de son manteau blanc. - .