Replay du samedi 30 janvier 2021

Y a-t-il des parfums typiquement lorrains ?

- Mis à jour le

Vianney Huguenot s'est posé la question, après le vote de la loi sur les patrimoines sensoriels des campagnes. Mais oui, il y a des parfums lorrains, du lard au bois, en passant par la craie et l'eau de vie.

Le magnifique parfum du lard vosgien
Le magnifique parfum du lard vosgien

De nombreuses polémiques sont nées dans les campagnes après l'arrivée de "néo-ruraux" qui ne supportent pas les odeurs et les bruits des campagnes, un chant du coq, un tas de fumier ou une cloche dominicale. Une loi vient d'être votée pour protéger ces patrimoines immatériels. Mais il faut maintenant faire un inventaire. Vianney Huguenot lance ici quelques pistes sur les odeurs et parfums typiquement lorrains (demain, on parlera des bruits). Il y a bien sûr la gastronomie lorraine qui produit des merveilles de senteurs. Il y a aussi la forêt ou l'alambic. Plus surprenant, il propose d'ajouter dans l'inventaire les parfums de la sueur des travailleurs lorrains et des grands sportifs... Julien Absalon, multi-champion de VTT, né à Remiremont, Michel Platini, les sœurs Leduc, Anne-Sophie Mathis la Nancéienne, 8 fois championne du monde de boxe et tant d'autres qui ont sué sang et eau.   

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