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Le marché d'Anne Lataillade : L'artichaut

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Anne Lataillade nous propose d’effeuiller des artichauts et même de les « tourner ». Il y en a de plusieurs sortes que l’on consomme simplement à la mode bretonne ou bien à la barigoule comme en Provence.

De beaux artichauts.
De beaux artichauts. © Getty - Jessye Ann Ilagan / EyeEm

Découvrez la superbe sauce aux artichauts d'Anne Lataillade

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Retrouvez en réécoute les épisodes du marché gourmand d'Anne Lataillade quant à son actualité, c'est ici via son blog.

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🔊 Le podcast du Marché d'Anne Lataillade est disponible sur Itunes. Vous pouvez télécharger les épisodes de la série en suivant ce flux RSS.

Le marché d'Anne Lataillade

Auteurs : Anne Lataillade et Marie-Corine Cailleteau
Post-Production : Jean-François Cousson
Direction de production : Odile Rabault
Une série produite par l’Atelier de Création du Sud-ouest en coproduction avec France Bleu Gironde

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