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Le marché d'Anne Lataillade : Les langoustines ou demoiselles de la mer

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Anne Lataillade propose de cuisiner quelques langoustines, de les décortiquer et de les déguster le plus simplement possible.

La préparation du jour est un bouillon de cuisson. La préparation du jour est un bouillon de cuisson.
La préparation du jour est un bouillon de cuisson. © Getty - Teubner

Un crustacé délicat, tendre

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Retrouvez en réécoute les épisodes du marché gourmand d'Anne Lataillade quant à son actualité, c'est ici via son blog.

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🔊 Le podcast du Marché d'Anne Lataillade est disponible sur Itunes. Vous pouvez télécharger les épisodes de la série en suivant ce flux RSS.

Le marché d'Anne Lataillade

Auteurs : Anne Lataillade et Marie-Corine Cailleteau
Post-Production : Jean-François Cousson
Direction de production : Odile Rabault
Une série produite par l’Atelier de Création du Sud-ouest en coproduction avec France Bleu Gironde

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