Le marché d'Anne Lataillade : Les langoustines ou demoiselles de la mer
Anne Lataillade propose de cuisiner quelques langoustines, de les décortiquer et de les déguster le plus simplement possible.
Un crustacé délicat, tendre
C’est un crustacé d’une grande finesse qu’il faut surtout éviter de trop cuire.
Retrouvez en réécoute les épisodes du marché gourmand d'Anne Lataillade quant à son actualité, c'est ici via son blog.
🔊 Le podcast du Marché d'Anne Lataillade est disponible sur Itunes. Vous pouvez télécharger les épisodes de la série en suivant ce flux RSS.
Le marché d'Anne Lataillade
Auteurs : Anne Lataillade et Marie-Corine Cailleteau
Post-Production : Jean-François Cousson
Direction de production : Odile Rabault
Une série produite par l’Atelier de Création du Sud-ouest en coproduction avec France Bleu Gironde