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Les séries France Bleu DOSSIER : Le marché d'Anne Lataillade

Le marché d'Anne Lataillade : Testons le gingembre

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Par , France Bleu

Le gingembre peut être utilisée aussi bien dans des plats de viande par exemple ou en pâtisserie. La recette du jour, à écouter sur cette page, est une salade de melon, pastèque et bien sûr, gingembre.

Melon et gingembre, un mariage fraîcheur.
Melon et gingembre, un mariage fraîcheur. © Getty

La puissance du gingembre

L'utilisation du gingembre est intéressante en version salée et sucrée.

Retrouvez en réécoute les épisodes du marché gourmand d'Anne Lataillade quant à son actualité, c'est ici via son blog.

🔊 Le podcast du Marché d'Anne Lataillade est disponible sur Itunes. Vous pouvez télécharger les épisodes de la série en suivant ce flux RSS.

Le marché d'Anne Lataillade

Auteurs : Anne Lataillade et Marie-Corine Cailleteau
Post-Production : Jean-François Cousson
Direction de production : Odile Rabault
Une série produite par l’Atelier de Création du Sud-ouest en coproduction avec France Bleu Gironde