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Dossier : Le marché d'Anne Lataillade
page 2

Un exemple d'un très beau comté.
Un joli plat d'aubergines, yaourt et grenades.
La préparation du jour est un bouillon de cuisson.
Ici, des filets de bar du Japon ou sea bass.
Une très belle composition à base de pêches.
Pour un bon risotto, il faut le "bien mouillé".
En bouche, ce fruit fait toujours son effet.
La mozzarella, plus qu'un fromage, une source d'idées.
Toujours un plaisir cette dégustation de concombre.
Préparation du crumble.
On tartine avec envie lors des apéritifs.
Un délicieux dessert d'été, l'Eton Mess.