Laurent gras, Chez le Pèr’Gras -la Bastille à Grenoble

Diffusion du 30 mai 2013

À retrouver dans l'émission

Les tables gourmandes de l'Isère 2012-2013

France Bleu

Jeudi 30 mai 2013 à 10:34

Par

France Bleu

themes du jour: - noix caramelisées - gâteau a l ananas - cuisiner du cerf

Les tables gourmandes de l'Isère 2012-2013

Ce bastion de la gastronomie grenobloise, dominant grenoble, tient toujours une place de choix parmi les lieux très fréquentés de la capitale des Alpes, parce qu’ici le lieu et les recettes gastronomiques procurent une expérience magique.

Épisodes

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Stéphane Barnier, chef à l'hotel de la Poste à Autrans

Le 5 août 2013

Francis Vera "les 3 faisans" à St Savin

Le 2 août 2013

Thèmes du jour: des sablés salés Recette de la tarte bressane

Francis Vera "les 3 faisans" à St Savin

Le 1 août 2013

Thèmes du jour: - confiture de rhubarbe - glace au caramel beurre salé - plat chaud à base de courgettes

Francis Vera "les 3 faisans" à St Savin

Le 31 juillet 2013

Thèmes du jour: -terrine de légumes pour manger froid -idée recette entrees fraiches pour l été -idee recette pour conserver les aubergines

Francis Vera "les 3 faisans" à St Savin

Le 30 juillet 2013

Thèmes du jour: - crème pâtissiere pour mettre sur une pate à tarte - recette pour cuisiner un lapin fermier - comment faire une vraie pâte à pizza

Francis Vera "les 3 faisans" à St Savin

Le 29 juillet 2013

Thèmes du jour: cuisiner des petites pommes de terre autrement que frites et au four faire un gateau au chocolat tres moelleux mais sans beurre faire un bon gratin dauphinois

Xavier Vanheule à l'auberge du château de Bressieux

Le 26 juillet 2013

Les thèmes du jour: - cuisiner des fèves fraiches - la pâte à choux

Xavier Vanheule à l'auberge du château de Bressieux

Le 25 juillet 2013

Les thèmes du jour: - recette avec brousse de brebis et courgettes - souris d agneau - coulis de groseille ou de cassis

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